Nuestro equipo de Visiona 4 Business y el innovador Grupo BBerri, comandado por los reconocidos chefs Iñaki Andradas y Luken Vigo, hemos cerrado un acuerdo estratégico para potenciar la innovación y el desarrollo tecnológico en el sector agroalimentario, gastronómico y empresarial de México.

Esta alianza busca apoyar a las PYMES en su internacionalización, transformando el panorama gastronómico y agroindustrial a través de proyectos de I+D+i con las universidades más prestigiosas de México, incluida la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM), que se encuentra entre las 100 mejores universidades del mundo según el acreditado ranking internacional QS.

Un Puente entre la Innovación y la Gastronomía

El acuerdo combina nuestra experiencia internacional donde estamos especializados en la apertura
de mercados para empresas españolas en México, con la creatividad y el enfoque disruptivo del
Grupo BBerri, un referente en el ámbito culinario y empresarial. Juntos, trabajaremos en proyectos
que conecten el talento local con las oportunidades globales, fomentando la innovación en la
industria agroalimentaria, la gastronomía y otros sectores estratégicos.

Desde Visiona 4 Business creemos que existe un enorme potencial al conectar el desarrollo tecnológico, la innovación y la riqueza gastronómica e industrial de Navarra. En un mundo cada vez más
conectado, las distancias se acortan y nos permite buscar grandes aliados en otros países.

Esta alianza con Grupo BBerri es una apuesta por las PYMES y por posicionar a la gastronomía como un
motor de innovación, ayudando a las empresas a introducirse en mercados estratégicos como es el
mexicano.

Iñaki Andradas destaca que el compromiso del Grupo BBerri siempre ha sido explorar nuevas fronteras en la cocina y la innovación y que este acuerdo no solo impulsa la gastronomía, sino que también transforma la industria agroalimentaria, creando valor añadido para empresas y consumidores.

Colaboración con las Universidades Mexicanas

Un componente clave de esta alianza es el convenio armado con la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) con Visiona 4 Business, que permitirá desarrollar proyectos de I+D+i enfocados en:

  • Innovación en procesos y productos agroalimentarios.
  • Diseño de soluciones tecnológicas aplicadas a la cadena de valor gastronómica.
  • Formación y transferencia de conocimientos entre expertos de México y España.
  • Creación de iniciativas que integren sostenibilidad, tecnología y gastronomía.

En palabras de Luken Vigo, “México cuenta con un talento académico excepcional y una cultura gastronómica muy rica. Trabajar con universidades como la UNAM nos permitirá desarrollar proyectos de alto impacto, tanto para las PYMES como para el sector gastronómico”. También destacó la
importancia de fortalecer el vínculo entre la cocina y la innovación tecnológica.

Impulsando a las PYMES desde la Cocina y la Innovación.

Además de sus esfuerzos en gastronomía, el Grupo BBerri, conocido por su enfoque en la cocina
creativa y de autor, contribuirá al desarrollo de productos innovadores para la industria
agroalimentaria. Nosotros, por nuestra parte, aportaremos nuestra experiencia en internacionalización y
gestión empresarial para garantizar que estas iniciativas sean sostenibles y escalables. Esta
iniciativa quiere favorecer el desarrollo del tejido industrial en Navarra.

Un Compromiso con el Futuro

Con este acuerdo, Visiona 4 Business y Grupo BBerri rearman un compromiso con la creación de
sinergias que transformen sectores clave de la economía, desde la industria agroalimentaria hasta
la gastronomía y la innovación empresarial.

Desde Visiona 4 Business animamos a las PYMES que estén interesadas en el mercado mexicano a que nos contacten. México tiene un gran potencial de crecimiento que debe ser aprovechado en muchos sectores estratégicos. Estamos seguros de que esta colaboración sentará las bases para un modelo de desarrollo que inspire a las PYMES a ser más competitivas, sostenibles e innovadoras, ayudándoles en sus procesos de internacionalización”.

Esta alianza representa el futuro de la innovación gastronómica y empresarial, marcando un antes y
un después en la colaboración entre España y México.